रसायन विज्ञान किसे कहते हैं, What is Chemistry in hindi

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हेलो दोस्तों, हमारे इस Blog में आपका स्वागत है, हमारे इस ब्लॉग में आपको आपको रसायन विज्ञान की परिभाषा बताओ। Chemistry In Hindi, इसकी मुख्य शाखाएं, पदार्थ किसे कहते है, पदार्थ कितने प्रकार के होते है, द्रव्य क्या होते है, तत्व क्या है, योगिक किसे कहते है, योगिक कितने प्रकार के होते है मिश्रण क्या है, मिश्रण कितने प्रकार के होते है, डॉल्ट्न का परमाणु सिंद्धान्त । Dolton’s Atomic Theory In Hindi, परमाणु किसे कहते है, Atom In Hindi, अणु किसे कहते है,। Molecules in Hindi आदि के बारे में बताएंगे
 

रसायन विज्ञान Chemistry in Hindi

 

रसायन विज्ञान । Chemistry in Hindi
रसायन विज्ञान । Chemistry in Hindi

रसायन विज्ञान की परिभाषा बताओ। Chemistry In Hindi

विज्ञान की वह शाखा जिसके अन्तर्गत पदार्थो के गुणों, संगठन, संरचना तथा उनमे होने वाले परिवर्तन अध्ययन किया जाता है, रसायन विज्ञान कहलाती है

लेवायसिये को आधुनिक रसायन विज्ञान का जन्मदाता कहा जाता है

रसायन विज्ञान की शाखाएं । Branches of Chemistry in Hindi

1. भौतिक रसायन । Physical Chemistry In Hindi

इसके अन्तर्गत पदार्थ की भौतिक अवस्थाओं, गुणों व रसायनिक प्रक्रमों से संबंधित सिंद्धान्तो का अध्ययन करते है

2. अकार्बनिक रसायन। Inorganic Chemicals In Hindi

इसके अन्तर्गत हम कार्बनरहित तत्वों व उनके यौगिको की संरचना, गुणधर्मो का अध्ययन करते है

3. कार्बनिक रसायनOrganic Chemicals In Hindi

इसके अन्तर्गत हम कार्बनयुक्त तत्वों व उनके यौगिकों की संरचना, गुणधर्मो का अध्ययन करते है

पदार्थ क्या है?। Substance In Hindi

एक विशेष प्रकार का द्रव्य, जिसका एक निश्चित गुण व संगठन हो पदार्थ कहलाता है, जैसे – कागज, लकड़ी, लोहा

पदार्थ कितने प्रकार के होते है?। Type of Substance In Hindi

भौतिक आधार पर पदार्थ मुख्यतः 3 प्रकार के होते है

1. ठोस । Solid In Hindi

इन पदार्थो के अणुओ के मध्य लगने वाले अन्तराणविक बल का मान बहुत अधिक होता है

जिससे अणु एक दूसरे से द्रढ़तापूर्वक बंधे हुए होते है इसी कारण ठोस पदार्थो के आकार एवं आयतन निश्चित होते है

2. द्रव Fluid In Hindi

गैसों व ठोसों के बीच की अवस्था को द्रव कहते है, इनके अणुओ के मध्य लगने वाला बल ठोसों से कम किन्तु गैसों से अधिक होता है, जिसके कारण इनका आयतन तो निश्चित होता है किन्तु आकार निश्चित नहीं होता

3. गैसGas In Hindi

गैस अवस्था में पदार्थ के अणुओ के बीच लगने वाला आकर्षण बल अत्यन्त दुर्बल होता है, जिससे अणु एक-दूसरे से बहुत दूर होते है, और उनके मध्य के रिक्त स्थान में वे स्वतंत्रतापूर्वक विचरण कर सकते है

गैसों का आकार व आयतन दोनों अनिश्चित होते है

द्रव्य क्या है?। Matter In Hindi

ऐसा कुछ भी जिसमे द्रव्यमान हो, जो स्थान घेरता हो, जो दबाव डाल सके और जिसकी अवस्था में ऊर्जा के द्वारा परिवर्तन लाया जा सके, द्रव्य कहलाता है

तत्व क्या है? Element In Hindi

तत्व वह समांग शुद्ध पदार्थ है, जिसमे एक ही प्रकार के परमाणु विद्यमान होते है और जिसे रासायनिक विधियों द्वारा और सरल पदार्थो में विभाजित नहीं किया जा सकता तथा अन्य सरल कणों को जोड़कर बनाया भी नही जा सकता जैसे – सोना, चांदी आदि

यौगिक क्या है? Compound in Hindi

दो या दो से अधिक तत्वों के एक निश्चित अनुपात में रासायनिक संयोग से बने पदार्थ को यौगिक कहते है यौगिक शुद्ध एवं समांग होता है और इसकी निश्चित रचना होती है

यौगिक के प्रकार Compound type In Hindi

यौगिक 2 प्रकार के होते है

1. कार्बनिक यौगिक

वह यौगिक जो जीवित स्रोतों, जैसे – पौधो व जन्तुओ से प्राप्त होते है, कार्बनिक यौगिक कहलाते है  उदाहरण – कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, तेल, मोम आदि

2. अकार्बनिक यौगिक

वह यौगिक जो अजैविक स्रोतों जैसे – चट्टानों, खनिजो आदि से प्राप्त होते है, अकार्बनिक यौगिक कहलाते है उदाहरण – धावन सोडा, नमक आदि


 मिश्रण किसे कहते है? Misran In Hindi

दो या दो से अधिक तत्वों या यौगिकों के किसी भी अनुपात में मिलने से बने पदार्थ को मिश्रण कहते है

यह समांग (विलयन) या विषमांग (अन्य मिश्रण) दोनों होते है

इनमे बनने में सामान्यतः ऊर्जा न तो उत्प्न्न होती है न ही नष्ट होती है

इनका गलनांक एवं  क्वथनांक स्थिर नहीं रहता है

नोट – कुछ मिश्रण – वायु (समांग गैस), धुआँ (विषमांग गैस), आइसक्रीम (समांग ठोस), रक्त (कोलाइड)

मिश्रण के प्रकार Type of mixture In Hindi

मिश्रण 2 प्रकार के होते है

1. समांग मिश्रण

इस मिश्रण में सभी संघटक समान प्रवस्था में होते है, समांग मिश्रण को विलयन भी कहा जाता है

2. विषमांग मिश्रण

इस मिश्रण में सभी संघटक दो या दो से अधिक प्रवस्थाओ में रहते है, तथा विभिन्न संघटको के बीच स्पष्ट विभिन्नताएँ होती है

मिश्रण को पृथक करने की विधियां  Methods of Separating the Mixture

1. वाष्पन द्वारा (By Evaporation)

किसी द्रव को वाष्प बनाकर उड़ाने की प्रकिया वाष्पन कहलाती है, यह क्रिया प्रत्येक समय पर हर तप पर होती है, किसी द्रव को गर्म करने पर वाष्प में बदलने की क्रिया भाप कहलाती है, ताप बढ़ाने से वाष्पन की गति भी बढ़ जाती है

2. संघनन द्वारा (By Condensation)

किसी द्रव को गर्म करने पर वह वाष्प में परिवर्तित होता है, तथा इसे ठंडा करने पर वाष्प द्रव अवस्था में परिवर्तित हो जाती हो, इस प्रकार किसी वाष्प अथवा गैस को ठंडा करके द्रव अवस्था में परिवर्तित करने की विधि संघनन कहलाती है

3. आसवन द्वारा (By Distillation)

आसवन विधि वाष्पयन तथा संघनन का सयुंक्त रूप होती है, अर्थात – आसवन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमे किसी द्रव को गर्म करके वाष्प में बदला जाता है, और वाष्प को ठंडा करके पुनः द्रव में बदलते है

वर्षा का होना एक प्राकृतिक आसवन का उदाहरण है

4. वर्णलेखन द्वारा (By Chromatography)

यह एक आधुनिक तकनीक है, जिसका उपयोग संकीर्ण कार्बनिक पदार्थो, जैसे – एमिनो अम्ल, विटामिन, हार्मोन्स आदि के पृथक्क़रण, शोधन, पहचान के लिए किया जाता है


अणु, परमाणु एवं परमाणु संरचनाMolecules, Atoms and Atomic Structure


डॉल्ट्न का परमाणु सिंद्धान्त । Dalton’s Atomic Theory in Hindi

1. प्रत्येक पदार्थ अत्यन्त छोटे-छोटे कणों से बना होता है, जिन्हे परमाणु कहते है

2. एक ही तत्व के सारे परमाणु भार, आकार तथा अन्य गुणों में समान होते है किन्तु दूसरे तत्वों के परमाणु से भिन्न होते है

3. परमाणु अविभाज्य है

4. परमाणु को न तो नष्ट किया जा सकता है और न ही बनाया जा सकता है

5. एक ही यौगिक के समस्त यौगिक परमाणु आपस में समान होते है


परमाणु व अणु Atoms and Molecules In Hindi


ईटली के महान रसायनज्ञ एवोगाद्रो ने 1811 में यौगिक परमाणु को अणु से परिभाषित किया था

परमाणु किसे कहते है?। Atom In Hindi

यह किसी तत्व का वह कण है, जो रासायनिक क्रिया में भाग तो लेता है, किन्तु स्वतंत्र अवस्था में नहीं रहता है

 

परमाणु । Atom In Hindi
परमाणु । Atom In Hindi

 

अणु किसे कहते है? । Molecule In Hindi

यह किसी तत्व या यौगिक का वह छोटा से छोटा कण होता है, जिसमे उस तत्व या यौगिक के सभी गुण विधमान होते है और जो स्वतंत्र अवस्था में रह सकता है, किन्तु रासायनिक क्रिया में भाग नहीं लेता है

यह एक या एक से अधिक परमाणुओं से मिलकर बना होता है

 

अणु । Molecule In Hindi
अणु Molecule In Hindi

 

FAQ SECTION

आधुनिक रसायन विज्ञान का जन्मदाता कहा जाता है?

लेवायसिये को

पदार्थ कहलाता है?

एक विशेष प्रकार का द्रव्य, जिसका एक निश्चित गुण व संगठन हो पदार्थ कहलाता है।

गैसों का आकार व आयतन दोनों होते है?

अनिश्चित

किसी रासायनिक अभिक्रिया में ऑक्सीजन के अनुपात का बढ़ना क्या कहलाता है?

उपचयन अभिक्रिया

किसी अभिक्रिया में भाग लेने वाले पदार्थ क्या कहलाते हैं?

अभिकारक

दही में किस प्रकार का अम्ल पाया जाता है?

लैक्टिक अम्ल

वे पदार्थ जिनके स्वाद खट्टा होते हैं, और जो नीले लिटमस के घोल को लाल बनाता है, कहलाता है?

अम्ल

जल में घुलनशील भस्म क्या कहलाती हैं?

क्षार

दाँत का मसूडा किस पदार्थ का बना है, जो काफी कठोर है?

कैल्सियम फॉस्फेट

उपचयन – अपचयन अभिक्रिया को क्या कहते हैं?

रेडॉक्स अभिक्रिया

यह भी पढ़ेजीव विज्ञान (Biology In Hindi)

दोस्तों, आज हमने आपको रसायन विज्ञान की परिभाषा? (Chemistry in hindi)की इसकी मुख्य शाखाएं, पदार्थ किसे कहते है, पदार्थ कितने प्रकार के होते है, द्रव्य क्या होते है, तत्व क्या है, योगिक किसे कहते है, योगिक कितने प्रकार के होते है मिश्रण क्या है, मिश्रण कितने प्रकार के होते है डॉल्ट्न का परमाणु सिंद्धान्त (Dolton’s Atomic Theory iN Hindi), परमाणु ( Atom In Hindi ) किसे कहते है अणु ( Molecules In Hindi ) किसे कहते है के बारे मे बताया, आशा करता हूँ आपको यह Article बहुत पसंद आया होगा और आपको इससे बहुत कुछ सिखने को भी मिला होगा, तो दोस्तों मुझे अपनी राय कमेंट करके बताया, ताकि मुझे और अच्छे-अच्छे आर्टिकल लिखने का सौभग्य प्राप्त हो, मुझे आपके कमेंट का इंतजार रहेगा ,धन्यवाद्

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